Säljledare Kök & Catering

Ica Kvantum Sickla öppnade sina dörrar 2002 och är idag en av Sveriges största matmarknader med fokus på färskvaror i form av eget bageri, eget kök,  färsk fisk och manuell delikatess. Med ett brett sortiment, kunnig personal och generösa öppettider strävar vi efter att erbjuda våra kunder en förstklassig matupplevelse.

Som Kökschef hos oss kommer du ha ett övergripande ansvar för köket på ICA Kvantum Sickla. Tillsammans med färskvaruchefen och engagerade kollegor kommer du leda ditt team mot gemensamt uppsatta mål. Som ledare är du trygg och organiserad har en förmåga att inspirera och motivera. 

Du kommer vara närvarande i det operativa arbetet, du behöver ha ett helhetsperspektiv, kunna leda och delegera. En del av ditt arbete är administrativt därför behöver du vara bekväm, helst ha erfarenhet, att arbeta i olika system. Meriterande om du arbetat i MinButik, AOB och egenkontrollprogram.

Vi erbjuder våra kunder vällagade matlådor, sallader wraps och mycket mer. Våra kockar och kallskänkor står till tjänst med allt inför fest, möten, familjemiddagar. Även helgkassar och lyxiga högtidskassar med färdiga 3-rätters menyer som är noga utvalda av oss. 

 Vi ser gärna att du har en tidigare bakgrund som kökschef från liknande verksamhet, gärna från butikskök, restaurang eller hotell. Du har haft budget och resultatansvar samt haft personalansvar för ett köksteam. Vi ser också att du har erfarenhet av catering, leverantörskontakter och orderhantering.

Ditt team leder du med stort hjärta och engagemang och du är den som skapar, leder och utvecklar köket långsiktigt. Du säkerhetsställer att egenkontroll och god arbetsmiljö fungerar på bästa sätt.

 Kvalitet är viktigt för dig och du lägger stort fokus på att allt mat som lämnar köket lever upp till en hög standard samtidigt som du är väl medveten om kostnader och svinn för att vara så effektiv som möjligt.

Arbetstider: måndag-fredag dagtid. Vid storhelger, studenttider kan kvälls och helgarbete förekomma. 

Omfattning: Heltid, tillsvidare tjänst.

Intervjuer kommer ske löpande så  skicka in din ansökan redan idag!